Das sind unsere Lieblings-Herbstrezepte
Der Herbst duftet nach Zimtschnecken, Kürbissuppe und Omas Eintöpfen. Doch wenn ihr in der Küche mal etwas anderes ausprobieren wollt, als nur die klassischen Herbstrezepte - dann haben wir hier etwas für euch! Ab heute versorgen wir euch regelmäßig mit unseren Lieblings-Herbstrezepten, die ihr so vielleicht noch nicht kennt...
Maronen-Bananen-Zimt-Smoothie
Zutaten (für 2 Gläser):
• 150 g gegarte Maronen (vakuumverpackt oder selbst geröstet)
• 1 reife Banane
• 200 ml Milch oder Pflanzendrink (z. B. Hafer oder Mandel)
• 100 ml kalter Espresso oder starker Kaffee (optional)
• 1 TL Honig oder Ahornsirup (nach Geschmack)
• ½ TL Zimt
• 1 Prise Vanille
• Eiswürfel oder etwas Crushed Ice
Zubereitung:
Die Maronen grob zerkleinern und zusammen mit der Banane, Milch, Espresso (wenn verwendet), Honig, Zimt und Vanille in einen Mixer geben. Alles gut durchmixen, bis eine schön cremige Konsistenz entsteht – ruhig ein bis zwei Minuten laufen lassen, damit die Maronen fein werden. Anschließend ein paar Eiswürfel dazugeben und kurz weitermixen. Den Smoothie in Gläser füllen und nach Wunsch mit etwas Zimt oder einer ganzen Marone dekorieren.
Tipp: Wer es besonders herbstlich mag, kann zusätzlich einen Schuss Ahornsirup oder eine Prise Muskatnuss dazugeben. Ohne Espresso und mit etwas Kakaopulver wird daraus ein leckerer Maronen-Schoko-Smoothie.
