Fachkräftemangel in Gastros: NGG fordert geregelten Start-Lohn

ASCHAFFENBURG/MILTENBERG/OFFENBACH. Der Fachkräftemangel macht sich auch in den Küchen von Gastronomien im Primaveraland bemerkbar. In Stadt und Kreis Aschaffenburg sowie im Kreis Miltenberg gibt es mittlerweile über 50 freie Stellen – das meldet die Gewerkschaft Nahrung-Genuss-Gaststätten. In Hessen sieht es ähnlich aus. Das Problem für viele Junge Menschen: Die Perspektive und der Lohn, der meist an der zwölf Euro Mindestlohnkante schrammt. Deswegen fordert die Gewerkschaft NGG jetzt einen Gastro-Start-Lohn von mindestens 3000€ für diejenigen, die nach ihrer Ausbildung einen Vollzeitjob beginnen.