Immer weniger Bäcker-Azubis in der Region

HESSEN/PRIMAVERALAND. Es gibt immer weniger Bäcker-Azubis in der Region. Im hessischen Teil des Primaveralandes zum Beispiel hat sich die Anzahl an Auszubildenden zwischen 2016 und 2021 um fast ein Drittel verringert. Die Angabe war eine Antwort des Wirtschaftsministeriums auf eine Anfrage der SPD-Landtagsfraktion.

So gab es 2016 415 Azubis, die das Bäckerhandwerk erlernen wollten – 2021 waren es nur noch 257. Die Zahl hat sich beinahe halbiert! Noch besser ist das im Kreis Offenbach zu beobachten: Hier sank die Zahl in derselben Zeitspanne von 30 auf 16. Gründe für den Rückgang der Bäcker-Azubis sind unter anderem, dass sich junge Menschen immer öfters für Abitur und Studium entscheiden.