Spargelsaison startet früher in diesem Jahr

02.04.2024, 11:46 Uhr in Primaveraland

GROSSOSTHEIM. Auch das Primaveraland ist pünktlich zu Ostern in die Spargelsaison gestartet. Dank der milden Witterungsverhältnisse in diesem Frühjahr beginnt die Spargelernte früher als in den Vorjahren. Vielerorts gibt es bereits Spargel zu kaufen, so auch bei Bioland Kapraun.

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Inhaber Gregor Kapraun erklärt, wie sich die Klimaerwärmung über die Jahre auf den Beginn der Spargelernte ausgewirkt hat:

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