„Backen mit Kindern“ am 18.05.2025 im Kloster Seligenstadt

Am Sonntag, den 18. Mai lädt der gemeinnützige Verein Klatschmohn Seligenstadt e.V. wieder zu seiner beliebten Veranstaltung „Backen mit Kindern“ von 11 – 17 Uhr in den Klosterhof der ehemaligen Benediktiner-Abtei in Seligenstadt ein.

Diese museumpädagogische Veranstaltungsreihe organisiert der Verein als Familienspaß, um Kindern den Weg vom „Korn zum Brot“ begreifbar zu machen und einen Einblick in die Klostertradition des Backens zu vermitteln, denn Klöster waren Selbstversorger und eine Backstube gehörte früher zu jedem Kloster dazu. Die Kinder erfahren wie in der alten Klostermühle Getreide zu Mehl gemahlen wird und können sich ihre eigenen süßen oder auch herzhaften Brotfladen selbst backen.

Der Brotteig steht bereit, ebenso frisches Obst, Nüsse, Rosinen, Zimt und Zucker für die süßen Teilchen. Die herzhaften Fladen werden mit Käse und Olivenöl und mit Kräutern aus dem Garten des Klosters, wie Rosmarin, Salbei, Oregano belegt. Wenn der Bäcker Reisig und Holz ins große Ofenloch des Backofens geschichtet und angezündet hat, das Holz verbrannt und die Asche ausgeräumt ist, wartet der glutheiße Ofen darauf, dass die Brotfladen eingeschoben und knusprig braun gebacken werden.

Für die erwachsenen Gäste wird natürlich von den historisch gewandeten Klatschmohn-Frauen auch gesorgt. Allerlei Gaumenfreuden nach alten Rezepten u. a. das beliebte Schmandbrot können bei einem Glas Wein aus den früheren klösterlichen Lagen genossen werden. Der Eintritt ist frei.